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En el territorio del planeta que hoy llamamos México, a lo largo de diez mil años, nuestros ancestros desarrollaron el tesoro del maíz mexicano. Desde la espiga pequeña del teocintle ellos supieron perfeccionar los cuatro colores primarios y las razas básicas de nuestros maíces.

Continuada hasta el presente, la sabiduría y tenacidad de más de 350 generaciones de indígenas y campesinos, han dado origen a miles de variedades criollas que hacen de nuestra nación el centro de diversidad genética activa y viviente de maíz mas ricos y complejo del mundo. De aqui se desprende el conocido e indisoluble binomio cultural y civilizatorio mexicano: nuestro pueblo no existiría sin el maíz, y el maíz no existiría sin nuestra historia.

Como fue antes sigue siendo ahora...

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